今日の推しちゃんは創業９９年目、いわき市の老舗鮮魚店「おのざき」の４代目 小野崎雄一さん！大学を卒業後、東京で就職していた雄一さんは２年前に帰郷し家業に入ることに。毎週金曜日の夜にはインスタグラムでライブ配信を行い、魚の美味しい食べ方を紹介しているんだとか！そんな雄一さんに、今が旬なお魚料理ベスト３を教えてもらっちゃいました！

第３位　赤次の煮つけ

（赤次は一般的にいうキンキの事。シンプルに煮つけにして食べるのがベスト！）

第２位　たらのアクアパッツア

（ハーブのディルを合わせて食べるとGood！）

第１位　あんこう鍋

（あんこう鍋にキムチ・ハードチーズ、そして追いあん肝を入れると最高！）

あんこう鍋はスタジオでも試食し大好評！みなさんも是非、アレンジレシピ試してみてね！