50歳過ぎからラーメン
喜多方一の人気店 サクセスストーリー
福島県喜多方市随一の人気店「喜一」。
店主の吉田満さんは30歳の時に
洋食屋をオープンさせるも、
オープンしてすぐに原因不明の病気で1年間の入院。
その後もバブルの乱高下に翻弄されるなどして
一時はすべてを失いかけた。
そして52歳の時
雇われの身で一軒のラーメン店を切り盛りした。
提供したのは洋食屋時代
コースの締めに出した醤油ラーメン。
それが数十年後に大輪の花を咲かせた。
東日本大震災の後
唯一の姉妹店を道の駅よつくら港に出店した
エピソードなども紹介。
お問い合わせ先
喜多方ラーメン 喜一
福島県喜多方市関柴町上高額字境田635-7
TEL 0241-24-2480
FAX 0241-23-7004
営業時間 9:00~14:00
※スープがなくなり次第終了
定休日 毎週土・日・他