げっきん

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カテゴリー浜通り

2020年11月27日 放送中継~小名浜で冬の味覚を満喫!

きょうの中継は小名浜、いわき・ら・ら・ミュウから新鮮な鮮魚!そして、今が旬!寒い冬に食べたい、アンコウ鍋を味わってきました♪

アンコウ鍋の他に、お刺身、海鮮丼を頂きましたよ~

まさに海産物を味わい尽くした贅沢中継でした♪

 

〇漁師の店 やまくろ (いわき・ら・ら・ミュウ内)

【営】10:00~18:00

【問】0246-73-2166

 

 

2020年11月11日 放送野菜ソムリエ~白菜

きょうは今が旬!白菜を使ったおススメの調理法を教えて頂きました。

白菜にはみかんと同じぐらいのビタミンCやがんの発症を低減されると言われている成分も含まれているんだとか…そんな白菜をカサを減らして、栄養はそのままに、好いとこどりのレシピを教えていただきました。

〇白菜とニラのナムル

(材料)・白菜 350g ・ニラ 20g ・塩 2つまみ ・ごま油 小1 ・白ごま 小2 ・ニンニク 1/2片

①白菜は芯と葉に分けて、繊維を切断するようにカットする。ニラは細かくカット。

②白菜のみをラップをかけ600Wで2分30秒~3分レンジにかける。

③合わせ調味料を作る。ニラ、ごま油、塩、ニンニク、白ごまを合わせる

④②の白菜の水気をよく切り、③と合わせて完成。※1日寝かせるとより美味しく頂く事ができます。

・ニラは生のまま使って香りを楽しみましょう

・2週間ほど冷凍保存が可能です。作り置きをしてスープの具材などにおススメです

2020年10月29日 放送旬の農産物~新米

きょうの旬の農産物では「新米」を収穫し、そして美味しいおにぎりにして頂きました~!

ふくしまのお米はやっぱり美味しい!

2020年10月26日 放送中継~相馬市のNEWスポット!浜の駅相馬

きょうの中継は相馬市の松川浦に誕生したNewスポット!「浜の駅 松川浦」に行ってきました~♪

広い店内には、松川浦で獲れた新鮮な水産物はもちろん、加工品、お総菜、そして、地元で作られた新鮮野菜も並びます。また、フードコート「浜の台所 くぁせっと」では相馬市ならではの海の幸をふんだんに使った料理を味わう事ができますよ♪

浜の駅の近くには今月オープンしたばかりの公園もあり、大人だけではなく子供も楽しめるスポットになっています♪是非、お出かけの参考にしてください♪

〇浜の駅 松川浦

【営】9:00~18:00

【休】1/1・1/2

【問】0244-32-1585

〇浜の台所 くぁせっと

【営】11:00~15:00

【休】1/1・1/2

【問】080-8015-4617

2020年9月16日 放送中継~相馬市松川浦で新鮮海鮮を堪能

きょうの中継は相馬市松川浦から海のグルメをたっぷり紹介しました♪

松川浦といえば、あさり、海苔、カレイ、などが有名ですが…たこ八さん一押しほっき飯を頂きました!

お隣には、海鮮市場もあり新鮮な魚介をお土産にすることもできますよ♪

〇お食事処 たこ八

【営】11:00~15:00

【休】不定休(ホームページで確認)

【問】0244-38-8808

 

〇カネヨ水産 海鮮市場

【営】8:00~15:00

【休】不定休

【問】0244-38-8808

 

 

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